Размораживание

Указания

Поставьте замороженные продукты в открытой ёмкости на вращающуюся подставку.
Нежные части, например, ножки и крылышки цыплёнка или жирные крайние части жаркого, можно накрыть небольшими кусочками алюминиевой фольги. При этом фольга не должна касаться внутренних стенок прибора. По истечении половины времени размораживания фольгу можно снять.
При размораживании мяса и птицы образуется жидкость. Ни в коем случае нельзя использовать её для дальнейшей готовки, она также не должна соприкасаться с другими продуктами.
В процессе размораживания 1–2 раза перевернуть или перемешать. Большие куски нужно переворачивать несколько раз.
Оставьте размороженные продукты ещё на 10–20 минут при комнатной температуре для выравнивания температуры. После этого птицу можно потрошить. Мясо можно разделывать, даже если в амой середине оно не до конца разморозилось.

Указания к таблицам

В таблицах приведены примеры различного использования печи и установочные значения микроволн. Значения времени, указанные в таблицах, являются ориентировочными. Они зависят от посуды, температуры, а также от качества и свойств продуктов.

В таблице часто указывается диапазон значений времени. Сначала установите самое короткое время, а затем при необходимости увеличьте его.

Может случиться так, что объём приготавливаемых продуктов отличается от указанного в таблице. В этом случае действует общее правило:

двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления, половина объёма сокращает время приготовления вдвое. Всегда ставьте посуду на вращающуюся подставку.

Говядина, телятина или свинина куском (на кости и без кости)

800 г 180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 10–20 мин
1 кг 180 Вт, 20 мин + 90 Вт, 15–25 мин
1,5 кг 180 Вт, 30 мин + 90 Вт, 20–30 мин

Говядина, телятина или свинина кусочками или ломтиками

При переворачивании отделить размороженные части друг от друга

200 г 180 Вт, 2 мин + 90 Вт, 4–6 мин
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 5–10 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–15 мин

Мясной фарш, смешанный

Замораживать, разложив по возможности плоско. Во время размораживания несколько раз перевернуть, вынимая уже размороженный фарш

200 г 90 Вт, 10 мин
500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин
800 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–20 мин

Птица целиком или кусками

600 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 10–15 мин -
1,2 кг 180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 20–25 мин

Рыбное филе, рыбные котлеты или ломтики

Отделять размороженные части друг от друга

400 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин

Овощи, например горошек

300 г 180 Вт, 10–15 мин -

Фрукты, ягоды, например, малина

Время от времени осторожно переворачивать и отделять размороженные части друг от друга

300 г 180 Вт, 7–10 мин
500 г 180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 5–10 мин

Растопить масло

Полностью снять упаковку

125 г 180 Вт, 1 мин + 90 Вт, 2–3 мин
250 г 180 Вт, 1 мин + 90 Вт, 3–4 мин

Хлеб целиком

500 г 180 Вт, 6 мин + 90 Вт, 5–10 мин -
1 кг 180 Вт, 12 мин + 90 Вт, 10–20 мин

Пирог, сухой, например, сдобный пирог

Только для выпечки без глазури, сливок и крема, отделить куски пирога друг от друга

500 г 90 Вт, 10–15 мин
750 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 мин

Пирог, сочный, например, фруктовый пирог, творожный пирог

Только для выпечки без глазури, сливок или желатина.

500 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 15–20 мин